家常雞翅根燒山藥

美食達人@悠姐我的小坨坨

菜式簡介
　　山藥燒雞肉有種莫名的美味，山藥又可以健脾胃，也是可以代替米飯的主食，雞翅根肉質好像要嫩些，反正每次換著花樣的燒雞翅根小朋友都能吃三個左右。

第一步：山藥洗幹淨切斷放鍋裏煮，這樣煮後去皮挺方便，皮也去的幹淨，手也不會難受。

第二步：雞翅根剁成兩節，放入食鹽，生姜，生抽，澱粉拌勻腌製一會兒。

第三步：鍋裏燒油，放入生姜，蒜，炒香。然後放入腌好的雞翅根，不要急著翻炒，皮出一點油再翻炒。

第四步：雞翅根都炒變色加入湯汁，想多點湯汁就多加點水，中小火蓋好蓋子。

第五步：清洗去皮的山藥切小，雞翅根五六分熟加入鍋中。

第六步：雞翅根山藥都熟了就可以出鍋了，完美，清淡，又不失美味，小朋友很愛吃。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞翅翅根山藥

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