冰爽菠蘿豆花凍

美食達人@優閑狐茶飲

菜式簡介
　　冰爽菠蘿豆花凍該怎麼做？
　　以前爬上的試試喝過豆腐花，那時來一杯豆花就特比的冰爽，
　　想不到豆花也可以做飲品，而且比它自身的還要冰爽，
　　之前的紅茶凍，現在也豆花凍，只是它我們已經的非常熟悉的食材，
　　豆花布丁成型就是豆花凍，溶了就成了豆漿，可厲害了。

第一步：第一步是做豆花凍放入熱水，煮沸就可以放進豆花布丁粉，轉小火，煮4分鍾，邊煮邊攪拌，布丁粉與水的比例是1:3。過濾殘渣，自然冷卻凝結

第二步：在出品杯中放進豆花

第三步：放進冷鏈百香果汁

第四步：在冰沙壺裏放進凍頂烏龍茶

第五步：放進冰糖漿，放進菠蘿果肉

第六步：放進冰塊，

第七步：然後打成冰沙

第八步：倒入出品杯就可以啦

第九步：好啦，這款菠蘿豆花青就做好啦，以後想用豆花換種吃法，就可以來一杯菠蘿豆花青吧。

冰爽菠蘿豆花凍做法技巧/竅門/補充說明：

記住布丁粉與水的比例是1:3。

菜譜標簽：家常菜下午茶飲品

相關食材：菠蘿

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