油菜炖豆腐

美食達人@花式炒鹹菜

油菜炖豆腐封面圖

菜式簡介
　　最愛豆腐炖菜。一清二白。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐1塊; 油菜一盆

輔助料: 蒜適量; 油適量; 鹽適量

油菜炖豆腐的做法步驟

第一步：食材。豆腐切薄片。油菜摘洗幹淨。

第二步：熱鍋，放油。爆香蒜末。放入油菜翻炒。

第三步：油菜炒蔫了，放豆腐。

第四步：鍋裏加點水，蓋鍋蓋炖一會，翻面，在炖。油菜熟了就好。喜歡多炖會也可以。出鍋前放少許鹽。

第五步：出鍋裝盤。成品圖。

油菜炖豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

1、這樣炖小白菜也好吃。
2、喜歡可以放蝦仁。
3、豆腐不怕炖。
4、個人覺得矮胖型、菜幫厚的油菜好吃。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：油菜豆腐

答配菜譜：油菜與豆腐的做法

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