茴香花生米

美食達人@廚色生香

菜式簡介
　　煮花生米，配上茴香獨有的香味，真是太好吃了！

第一步：花生米洗淨。

第二步：放入高壓鍋中，加鹽、大料、多一些水煮。水量沒過食材再加多一些。

第三步：選擇排骨清香檔10分鍾。高壓鍋煮花生米不用提前泡，煮完軟硬正好。

第四步：茴香切末。

第五步：蒜切末。

第六步：煮好花生米撈出。

第七步：裝大碗裏。

第八步：加入茴香、鹽、糖、雞精、蒜末。

第九步：攪拌均勻。

第十步：茴香花生米，別有一番風味。

茴香花生米做法技巧/竅門/補充說明：

茴香自帶一種香味，所以沒加香油。

菜譜標簽：家常菜小菜涼菜

相關食材：茴香花生花生米

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