茴香花生

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茴香花生封面圖

菜式簡介
　　茴香是一種很常見的菌藻類蔬菜，營養價值很高，既可以做蔬菜、又可以做香料，還有抗潰瘍、鎮痛的功效。

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 花生米適量; 茴香適量

輔助料: 花椒適量; 大料適量; 鹽適量

茴香花生的做法步驟

第一步：原料如圖，花生提前用水侵泡至少3個小時以上；

第二步：鍋內加入同花生同等量的水，放入所有調料大火燒開，小火煮10多分鍾至花生煮透關火；

第三步：茴香去末端部分洗淨切碎；

第四步：趁著鍋熱同熟花生拌勻即可；

第五步：裝盤食用。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：茴香花生

答配菜譜：茴香與花生的做法

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