芹菜炒腐竹

美食達人@如衣

芹菜炒腐竹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 芹菜1根; 腐竹3根

輔助料: 花生油適量; 蚝油適量; 生抽適量; 食鹽適量

芹菜炒腐竹的做法步驟

第一步：腐竹，折成段，放到加有食鹽的溫水中浸泡半小時，芹菜洗幹淨切片，備用

第二步：熱鍋，加入花生油，待油溫七成熱，加入芹菜翻炒，

第三步：待芹菜斷生，倒入瀝幹水的腐竹，翻炒均勻，

第四步：待腐竹變色，加入蚝油生抽食鹽和少量的水，繼續翻炒均勻

第五步：待水分幹，就起鍋裝碟，完成美食

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：芹菜腐竹

答配菜譜：芹菜與腐竹的做法

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