香菇炒白菜片

美食達人@大海微瀾

菜式簡介
　　紅心大白菜，味甜，色澤豔麗，富含維生素A等多種營養物質，具有抗癌及保健作用，做一道家常小炒，放了百香果汁，酸酸甜甜，爽口開胃。

第一步：香菇洗淨，過水焯一下。

第二步：白菜洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨。

第三步：白菜、胡蘿蔔切片，香菇切塊。

第四步：百香果取果肉，一半用來炒菜，一半兌涼開水和蜂蜜冷飲。

第五步：炒鍋加入適量的油，爆香蔥、五香粉，加入胡蘿蔔翻炒。

第六步：加入白菜翻炒。

第七步：加入香菇翻炒。

第八步：加入鹽、白糖、百香果汁調味，收汁。

第九步：出鍋。果香濃郁，酸甜適口。

香菇炒白菜片做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡酸甜口的，也可以用醋替代百香果調味。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：白菜香菇

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