豬肉炖粉條

美食達人@心隨雲動cfliwen

菜式簡介
　　自從買了品鮮的沂蒙山紅薯粉條，我就愛上了它！無添加，口感純正，又Q又滑！南方人試著炖了這東北菜，得到全家的好評，忍不住分享給大家！

第一步：紅薯粉條放冷水中浸泡10分鍾，撈起備用。

第二步：酸菜快速洗淨，切細絲，擠幹水份備用。

第三步：五花肉切片備用。

第四步：蔥白切小段，生姜切薄片，再准備1個八角。

第五步：鍋裏放少許油，下姜片翻炒出香味。

第六步：下蔥白繼續炒香

第七步：下切好的五花肉。

第八步：炒至五花肉變色。

第九步：倒入瀝幹水份的酸菜，繼續翻炒出香味。

第十步：放入1個八角，1匙東古醬油，炒勻。

第十一步：加入清水。

第十二步：放入半塊濃湯寶。

第十三步：大火煮開，倒入砂鍋中。

第十四步：湯底煲10分鍾後，放入品鮮紅薯粉條。

第十五步：繼續煲20分鍾，加少許鹽和雞精調味，香噴噴，熱乎乎，無添加純正的紅薯粉條又Q又滑，酸菜脆脆的，湯汁開胃爽口，一鍋美味就做好了！

豬肉炖粉條做法技巧/竅門/補充說明：

1、紅薯粉條泡的時間短，煲的時間就長了點。
2、這個用量夠4-5人食用。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬肉粉條

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