臘腸炒藠頭

美食達人@宸·羽

臘腸炒藠頭封面圖

菜式簡介
　　藠頭屬溫性，冬天吃可以溫暖身體，對改善體寒有幫助，還具有消食、除膩、防癌等功效，是名副其實的保健食品。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 藠頭300克; 臘腸2個(80克)

輔助料: 鹽適量; 油適量

臘腸炒藠頭的做法步驟

第一步：新鮮藠頭。

第二步：廣式臘腸，帶點甜味。

第三步：臘腸切成片。

第四步：熱鍋燒油，放入臘腸，煎出油脂。

第五步：放入藠頭，大火猛炒。

第六步：炒至變色時加入適量的鹽，炒出香氣。

第七步：加少量的水，蓋蓋焖2分鍾，開蓋後即可出鍋。

第八步：成品。非常脆嫩和開胃的一道菜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：臘腸

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