豆苗炒臘腸

美食達人@美樂豬

豆苗炒臘腸封面圖

菜式簡介
　　豆苗營養豐富，含有多種人體必須的氨基酸。
　　和臘腸同炒，味道鮮美獨特。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豌豆苗300克; 廣式臘腸100克; 蒜頭2瓣

輔助料: 鹽適量; 雞精少許

豆苗炒臘腸的做法步驟

第一步：豆苗洗淨瀝幹水分備用。

第二步：臘腸用開水燙洗幹淨，切薄片，蒜頭切碎。

第三步：鍋中加入少許油，大火燒熱，下入臘腸中火翻炒。

第四步：炒至臘腸表面微焦，下入蒜末煸出香味。

第五步：倒入豆苗不停翻炒。

第六步：炒至豆苗變色，調入鹽和雞精翻炒均勻即可關火。

第七步：出鍋裝盤，上桌享用吧。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘腸豆苗

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