秋葵臘腸炒肉

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秋葵臘腸炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 秋葵250克; 五花肉20克; 廣式臘腸75克

輔助料: 鹽7克; 料酒5ML; 雞精5克; 老抽5ML; 生抽15ML; 蔥5克; 姜5克; 蒜5克

秋葵臘腸炒肉的做法步驟

第一步：秋葵洗淨，焯熟，過程中可加少許鹽

第二步：臘腸切片

第三步：五花肉切片，加入姜片、老抽、料酒腌製

第四步：蔥姜蒜切好

第五步：熱鍋涼油，爆香姜片和蒜

第六步：加入五花肉，待變色

第七步：加入蔥

第八步：加入秋葵

第九步：加入臘腸

第十步：出鍋

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜夏季食譜晚餐湘菜常見菜式

相關食材：臘腸秋葵

答配菜譜：秋葵與臘腸的做法

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