臘肉炒西芹

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臘肉炒西芹封面圖

菜式簡介
　　新曬的臘肉，償償鮮。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西芹1棵; 臘肉1條; 胡蘿蔔半根

輔助料: 鹽1/4茶匙; 雞粉1/2茶匙; 蒜4瓣; 玉米油1大匙

臘肉炒西芹的做法步驟

第一步：西芹洗淨，撕去粗絲，切小段。

第二步：胡蘿蔔去皮切片

第三步：臘肉去皮切薄片。

第四步：蒜切末。

第五步：熱油鍋，把胡蘿蔔炒一下

第六步：放臘肉炒至透明。

第七步：放入蒜末炒香。

第八步：倒入西芹炒，撒少許水稍煮一下。

第九步：放鹽和雞粉調味即可。

第十步：爽脆清香。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：臘肉西芹

答配菜譜：西芹與臘肉的做法

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