腐竹焖香菇

美食達人@婉玉呀

腐竹焖香菇封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 幹腐竹適量; 紅蘿蔔1段; 香菇5朵; 蔥2根; 蒜頭2粒

輔助料: 蚝油1勺; 生抽1勺; 老抽1勺; 鹽適量; 生粉適量

腐竹焖香菇的做法步驟

第一步：材料圖

第二步：幹腐竹用開水泡開

第三步：香菇紅蘿蔔切片，蔥蒜切末

第四步：炒鍋燒熱油爆香蔥頭蒜末

第五步：下香菇片翻炒

第六步：下紅蘿蔔片翻炒

第七步：下腐竹翻炒

第八步：1勺生抽

第九步：1勺蚝油

第十步：1勺老抽

第十一步：翻炒均勻加入適量開水焖煮5分鍾

第十二步：調入適量的鹽與生粉水勾芡?入蔥段，翻炒均勻即可裝盤。

第十三步：裝碗開吃。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：香菇腐竹

答配菜譜：香菇與腐竹的做法

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