腐竹香菇焖雞

美食達人@鴨鴨的雞腿

腐竹香菇焖雞封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞肉1/4只; 腐竹60克; 香菇30克

輔助料: 姜適量; 蔥適量; 薯粉少許

調味料: 醬油適量; 鹽適量

腐竹香菇焖雞的做法步驟

第一步：香菇、腐竹用水泡開，雞肉解凍。

第二步：雞肉用鹽、醬油、薯粉、油、姜絲抓均，腌幾分鍾。

第三步：下油鍋爆香香菇

第四步：放入雞肉翻炒。

第五步：放入腐竹、少許醬油，繼續翻炒。

第六步：加水焖至水幹，加入少許蔥末即可裝盤。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：香菇腐竹

答配菜譜：香菇與腐竹的做法

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