魚頭焖蘿蔔

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魚頭焖蘿蔔封面圖

菜式簡介
　　湯，鮮甜，冬天多吃蘿蔔有益身體，喝了湯暖暖的。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 魚頭1個; 白蘿蔔半個

輔助料: 姜少許; 蔥少許; 胡椒粉少許; 米酒少許; 油少許; 鹽少許

魚頭焖蘿蔔的做法步驟

第一步：備食材

第二步：魚頭洗淨

第三步：熱鍋放油，下姜煸香

第四步：下魚頭煎一會

第五步：2分鍾後翻另一面也煎一會

第六步：然後放適量的開水大火煮開

第七步：白蘿蔔削皮後切厚片

第八步：放入魚頭湯中加蓋煮5分鍾

第九步：5分鍾到了，湯已奶白色了，調少許鹽，胡椒粉，米酒再煮1分鍾即可關火

第十步：成品圖。撒上蔥花。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：魚頭蘿蔔

答配菜譜：魚頭與蘿蔔的做法

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