炸奶塊唯美初冬/暖心美食
菜式簡介
暖暖冬日悄悄以來,午後的陽光依然暖心,閑暇之際來一份香甜酥脆的炸奶塊,簡便快捷,更是孩子們的最愛。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 純牛奶500克
- 玉米澱粉140克
- 輔助料
- 白砂糖50克
- 面包糠適量
炸奶塊唯美初冬/暖心美食的做法步驟
第一步:製作食材大集合美照。
第二步:將牛奶多部份倒入平底鍋中,剩余少量的牛奶將與部分玉米澱粉稀釋,加入平底鍋中。
第三步:加入白砂糖,並攪拌融化
第四步:小夥慢慢加入液體,將奶糊熬製粘稠即可。
第五步:倒入玻璃盤中,放入冰箱,冷藏二十分鍾。
第六步:凝固後取出
第七步:進行切塊,根據自己的需求定食物大小。
第八步:表面撒上剩余的玉米澱粉,並裹上蛋液。
第九步:放在面包糠中,裹上一層。
第十步:進行油炸,油溫不易太高,炸製金黃即可。
第十一步:香甜酥脆的炸奶塊就做好啦。
炸奶塊唯美初冬/暖心美食做法技巧/竅門/補充說明:
熬製奶糊一定要小火;裝盤的時候建議鋪一層保鮮膜,易脫模;油溫建議控製在160度左右。