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炸奶塊唯美初冬/暖心美食

美食達人@丫丫嘛嘛
炸奶塊唯美初冬/暖心美食封面圖

菜式簡介
  暖暖冬日悄悄以來,午後的陽光依然暖心,閑暇之際來一份香甜酥脆的炸奶塊,簡便快捷,更是孩子們的最愛。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
純牛奶500克
玉米澱粉140克
輔助料
白砂糖50克
面包糠適量

炸奶塊唯美初冬/暖心美食的做法步驟

第一步:製作食材大集合美照。

炸奶塊唯美初冬/暖心美食的做法步驟圖(一)

第二步:將牛奶多部份倒入平底鍋中,剩余少量的牛奶將與部分玉米澱粉稀釋,加入平底鍋中。

炸奶塊唯美初冬/暖心美食的做法步驟圖(二)

第三步:加入白砂糖,並攪拌融化

炸奶塊唯美初冬/暖心美食的做法步驟圖(三)

第四步:小夥慢慢加入液體,將奶糊熬製粘稠即可。

炸奶塊唯美初冬/暖心美食的做法步驟圖(四)

第五步:倒入玻璃盤中,放入冰箱,冷藏二十分鍾。

炸奶塊唯美初冬/暖心美食的做法步驟圖(五)

第六步:凝固後取出

炸奶塊唯美初冬/暖心美食的做法步驟圖(六)

第七步:進行切塊,根據自己的需求定食物大小。

炸奶塊唯美初冬/暖心美食的做法步驟圖(七)

第八步:表面撒上剩余的玉米澱粉,並裹上蛋液。

炸奶塊唯美初冬/暖心美食的做法步驟圖(八)

第九步:放在面包糠中,裹上一層。

炸奶塊唯美初冬/暖心美食的做法步驟圖(九)

第十步:進行油炸,油溫不易太高,炸製金黃即可。

炸奶塊唯美初冬/暖心美食的做法步驟圖(十)

第十一步:香甜酥脆的炸奶塊就做好啦。

炸奶塊唯美初冬/暖心美食的做法步驟圖(十一)
炸奶塊唯美初冬/暖心美食做法技巧/竅門/補充說明:

熬製奶糊一定要小火;裝盤的時候建議鋪一層保鮮膜,易脫模;油溫建議控製在160度左右。

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