中西結合的美食-----茄汁牛肉千層餅

第一步：面團加水揉成光滑的面團，松弛30分鍾。

第二步：准備好肉餡。

第三步：洋蔥切碎。

第四步：准備好蒜末。

第五步：鍋裏加適量的黃油，加入蒜末和洋蔥末炒香。

第六步：將炒好的洋蔥末加入到肉餡裏。

第七步：加入調味料，腌製15分鍾。

第八步：將面團分成兩份，取其中一份，擀開，刷上番茄醬。

第九步：將面片兩邊各切兩刀，如圖，將左右的面片向中間折疊，再向上折疊，重複這個步驟即可。

第十步：最後在餅餅表面刷上蛋液，再撒上芝麻，入烤箱烘焙。