青椒胡蘿蔔炒牛肉
菜式簡介
牛肉的營養價值:1、能夠補脾胃,因爲從中醫食療的角度上來講牛肉入脾、胃經,對于脾胃虛弱、不思飲食、食欲下降、消化能力不良的人,適當食用牛肉有很好的滋補脾胃的作用。2、能夠益氣血、強筋骨,對于氣血不足、腰膝酸軟的人,適當食用牛肉,通過其補益氣血的作用而達到緩解上述症狀的功效,可以增強體質、強壯筋骨。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 牛肉200克
- 青椒1個
- 胡蘿蔔30克
- 輔助料
- 蒜5克
青椒胡蘿蔔炒牛肉的做法步驟
第一步:准備原材料牛肉、青椒、胡蘿蔔。
第二步:牛肉切成薄片放入調味料一品鮮醬油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉拌勻煨製二十分鍾入味。
第三步:牛肉入味後放入澱粉。
第四步:牛肉片均勻的裹上澱粉備用。
第五步:青椒去籽洗淨切成塊狀放入開水中焯水斷生後立即放入冷水中過涼再瀝幹水份胡蘿蔔的製作方法一樣的。
第六步:鍋中倒入適量油加熱依次放入牛肉片大火炸起來。
第七步:牛肉炸至金黃色漂浮起來即可。
第八步:另起鍋倒入少許油加熱放入適量爆香再放入牛肉快速翻炒。
第九步:放入青椒和胡蘿蔔片同時放入鹽和味精。
第十步:炒至食材完全入味即可出鍋享用。
第十一步:香濃可口的青椒胡蘿蔔炒牛肉裝入盤中就大功告成了。
第十二步:看著就超級有食欲。
第十三步:雞蛋、水果、堅果一起吃營養非常豐富。
第十四步:牛肉入口香濃混搭青椒的清香真是唇齒留香回味無窮。
第十五步:這道美味也是宴客的必備拿手大菜。
第十六步:每天堅持爲自己做一道喜歡吃的美味佳肴是多麼的幸福噢。
牛肉的營養價值:1、能夠補脾胃,因爲從中醫食療的角度上來講牛肉入脾、胃經,對于脾胃虛弱、不思飲食、食欲下降、消化能力不良的人,適當食用牛肉有很好的滋補脾胃的作用。2、能夠益氣血、強筋骨,對于氣血不足、腰膝酸軟的人,適當食用牛肉,通過其補益氣血的作用而達到緩解上述症狀的功效,可以增強體質、強壯筋骨。