奧爾良雞肉披薩

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奧爾良雞肉披薩封面圖

菜式簡介
　　每個周末必做的披薩，總也吃不夠

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 雞胸肉1塊; 奧爾良腌料1包; 普通面粉120克; 牛奶70克; 鹽1克; 玉米油5克; 白糖5克; 酵母2克

輔助料: 芝士碎適量; 彩椒適量; 洋蔥適量; 玉米粒適量; 番茄醬適量; 披薩草適量

奧爾良雞肉披薩的做法步驟

第一步：面粉，牛奶，玉米油，鹽，白糖，酵母一起放入料理機和成面團醒發製兩倍大。

第二步：醒發好的面團，食指粘面粉在面團上戳個洞不塌陷就可以。

第三步：發酵好的面團排氣擀成餅放入9寸披薩盤裏，整理好邊緣厚點，總叉子紮眼，防止烤的時候鼓起，蓋保鮮膜醒發十分鍾。

第四步：准備食材。

第五步：雞胸肉切片加適量奧爾良腌料抓勻腌製一個小時（我這是提前腌製好的）。

第六步：腌製好的雞胸肉煎熟。

第七步：抹一層番茄醬。

第八步：鋪一層煎好的雞胸肉。

第九步：放玉米粒，洋蔥，彩椒。

第十步：鋪一層芝士碎，撒披薩草，烤箱提前預熱上火210°下火190°烤15分鍾。

奧爾良雞肉披薩做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱溫度和時間看自己烤箱定，我的僅供參考。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：雞肉

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