香菇燒蘿蔔

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香菇燒蘿蔔封面圖

菜式簡介
　　秋冬季，吃蘿蔔正當食，今天來道香菇燒蘿蔔，鹹香味美，蘿蔔嫩甜，香菇味濃，是一道美味家常菜！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蘿蔔一條; 香菇五個

輔助料: 稻米油適量; 鹽適量; 生抽適量

香菇燒蘿蔔的做法步驟

第一步：蘿蔔去皮洗淨切成塊備用

第二步：香菇洗淨用溫水泡發好，撕成小塊備用（泡香菇的水留著）

第三步：熱鍋冷油，下香菇翻炒出香味

第四步：下蘿蔔翻炒片刻，加入泡香菇的水

第五步：加入適量鹽及生抽大火燒開轉中火煮十八分鍾

第六步：待湯汁快收幹時，蘿蔔已酥軟

第七步：盛出，裝入砂鍋中，撒上少許香菜末即可

第八步：成品圖。

香菇燒蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：

香菇洗淨提前泡發好！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蘿蔔香菇

答配菜譜：香菇與蘿蔔的做法

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