鹹菜西芹炒牛肉

美食達人@映映愛美食

菜式簡介
　　很悲催的，火太大，鍋裏煙好大，爲了拍過程圖，炒過火了，第一次把牛肉炒老了。哎！不過還好不會很硬。這鹹菜是爲了煮豬肚買的，一塊錢，沒全部煮，剩下一點得趕緊處理掉，沒辦法，冰箱牛肉多啊，就想到炒牛肉了，加點西芹是希望西芹的清淡能中和一下鹹菜的鹹，效果還OK，O(∩_∩)O哈哈~

第一步：鹹菜稍微泡水去除鹹味，西芹一瓣切絲。

第二步：牛肉一小塊，解凍切絲。

第三步：鍋裏燒開水，焯一下西芹。

第四步：撈出西芹，焯一下牛肉絲去除血水，表面變白馬上撈出。

第五步：鍋裏熱油，加入牛肉絲翻炒。

第六步：加入適量生抽入味。

第七步：加入鹹菜翻炒。

第八步：最後加入西芹翻炒均勻即可。

第九步：盛出即可。

相關食材：牛肉西芹

相關菜譜：: 西芹回鍋牛肉的做法; 孜然牛肉炒西芹的做法; 西芹炒牛肉丸的做法; 牛肉炒西芹的做法; 牛肉炒西芹的做法; 西芹青椒絲炒臘牛肉的做法; 西芹孜然牛肉的做法; 西芹炒牛肉的做法; 西芹炒牛肉的做法; 【湖北】西芹炒牛肉的做法; 西芹拌牛肉片的做法; 西芹炒牛肉的做法