檸檬紅茶
菜式簡介
之前很喜歡喝VC檸檬紅茶，特別是吃了火鍋或者是吃川菜之後，總會從冰箱裏摸一盒出來“吸”。擔心飲料喝多了不好，畢竟那麼多添加劑，自己做檸檬茶就放心多了，經過N次調配，這個味兒剛剛好。煮一壺紅茶，切幾片檸檬，簡單而惬意。
在暖暖的陽光，看著紅茶在鍋裏熬煮，空氣中瞬間彌漫著濃濃的紅茶香氣。茶香微澀，入口微澀而後微酸，再後甘甜。檸檬紅茶有著檸檬的青酸爽口，也有紅茶的醇厚甘甜，茶汁澄清微紅，酸甜合宜，特別適合餐後飲用。喝上一杯自製的檸檬紅茶，坐在電腦前安靜的碼子剪片子，享受著寂寞也快樂著。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 檸檬1個
- 茶葉20克
- 水500ML
- 輔助料
- 蜂蜜1勺
檸檬紅茶的做法步驟
第一步：檸檬5片、蜂蜜20克、紅茶20克、水500ML
第二步：將500ML水燒開後，加入20G紅茶，煮4分鍾，時間少紅茶味太淡，如果泡的久了，紅茶就有一股苦味，將煮好的紅茶過濾倒入容器冷卻至溫熱
第三步：檸檬皮用鹽搓，用水清洗幹淨
第四步：切成厚約3-4毫米的檸檬片，可以根據自己喜好增加檸檬的用量
第五步：接著杯中加入4片檸檬，用棍子擠壓出汁
第六步：然後加一勺蜂蜜，沒有蜂蜜可以在一開始的茶葉水裏多加一粒方糖，也可以不加，甜度低一些
第七步：倒入晾溫的紅茶，最後攪拌均勻，就可以飲用了。
第八步：一杯做法簡單，喝起來卻清新酸爽又能提神的檸檬紅茶就做好了，你喜歡嗎？
第九步：外面賣的檸檬紅茶添加劑太多，自己動手做起來。在一個惬意的午後，來一杯檸檬紅茶，是一件很幸福的事情。
第十步：用熱水沖茶，享受茶葉散發的優雅香氣，品嘗茶湯甘甜味醇的滋味。
1·檸檬要用鹽搓洗，去掉表面殘留後才能切片泡茶
2·檸檬片盡量現做現喝，避免泡太久苦味增加。
3·做冷飲版的話可放入一些冰塊即可
4·因爲我本身是從小到大在茶裏泡著長大，這個茶味對我來說是剛好可以接受，如果覺得太濃的朋友可以再稀釋。
5·煮茶能使茶的的味道更醇厚
6·沒有檸檬片的可以用新鮮檸檬代替
7·如果想方便一些的話，茶葉可以用茶包代替。