網紅檸檬雞爪

美食達人@魚丸粗面～

網紅檸檬雞爪封面圖

菜式簡介
　　敲級好次。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時一天; 難度簡單

主材料: 雞爪一斤; 檸檬一個; 洋蔥小半個; 長青椒五個; 蒜瓣一頭; 泡椒適量; 泡椒水適量; 百香果三個; 小米椒適量; 姜一塊; 白酒一勺

輔助料: 醬油六勺; 白醋三勺; 陳醋三勺; 鹽一勺; 香油半勺; 雞精一勺; 白糖一勺半

網紅檸檬雞爪的做法步驟

第一步：准備好各種原料。

第二步：切好備用。

第三步：鍋裏水燒開，放入姜片、白酒和爪子煮上十五分鍾，撈出涼水洗兩遍，再用冰水泡上十分鍾，吃起來更Q彈。

第四步：各種配料調和在一起，攪拌攪拌，檸檬一半切片，一半擠汁。（喜歡酸點的就加多點醋，喜歡辣的就加多點小米椒）。

第五步：拌好的調料倒入雞爪裏，攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一天就入味了。比泡椒鳳爪更好吃喔。

第六步：也可以加上青瓜等喜歡的配菜一起拌，拌的青瓜也很好吃。

第七步：這是泡了一天的，入味了。

菜譜標簽：家常菜快手菜

相關食材：雞爪檸檬

答配菜譜：檸檬與雞爪的做法

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