蜜漬檸檬

1、蜂蜜千萬不要頂滿瓶口，因爲蜂蜜濃度高，會析出檸檬裏的水分，容易溢出
2、有些人的方法要一層檸檬一層蜂蜜（或者白糖），那個，別費勁了，一層一層的最後也都融到一起了。碼好檸檬一起放蜂蜜就行了
3、放不放冰箱的問題，看室溫。本身蜂蜜是天然防腐劑，常溫不會壞的。但是夏天室溫特別高的時候，比如超30℃，室溫放置一星期就會發酵産生酸味和氣體，會脹蓋，這時候還是需要放在冰箱裏的。
4、放在冰箱裏蜂蜜會結晶。這個問題沒法兩全，除非買不成熟靠高溫提高濃度的蜜，或者XX蜜，才不會結晶。正經蜂蜜低溫是會結晶的。