鲫魚蘿蔔湯

美食達人@冷水浮萍

鲫魚蘿蔔湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 鲫魚一條; 白蘿蔔半個; 香菜少許

輔助料: 油二三兩; 鹽適量; 黑胡椒粉適量

鲫魚蘿蔔湯的做法步驟

第一步：鲫魚一條，洗淨，後背切花刀

第二步：表面沾少許幹面粉

第三步：油鍋炸

第四步：炸至兩面金黃，將剩油倒出

第五步：鍋裏放魚，放開水，放姜片，放蔥段，放料酒

第六步：煮至湯汁變成白色

第七步：白蘿蔔削皮切絲

第八步：放入魚湯鍋中煮熟，放鹽、放胡椒粉調味

第九步：准備香菜洗淨切段

第十步：香菜灑在魚湯表面

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：鲫魚蘿蔔

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