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海參腸厚蛋燒便當

美食達人@饞嘴侬侬
海參腸厚蛋燒便當封面圖

菜式簡介
  小侄女學校組織運動會,運動會結束後會有個野餐,要求每個小朋友要自己帶便當,她媽媽做吃的不在行,這可把她媽媽給難倒了,于是找我給她弄一份。
  既然是野餐,那便當肯定要以顔值高、方便食用、色彩豐富爲主了。小朋友一向不喜歡吃蔬菜,所以這次就將西藍花加入飯團,翠綠的飯團,小小一個,很適合小朋友一手拿著。連她最討厭的胡蘿蔔我都刻成了小花,忽然間她就愛上了胡蘿蔔。
  她一直很喜歡吃珍妮珍馐家的香腸,我也很信賴,因爲它無添加,純天然,之前的那款兒童肉丸她超愛的。這次趁著雙十一,又屯了一批。最近他家又出了一款海參香腸,海參來自俄羅斯深海,營養價值超高,小朋友正是長身體的時候,于是就給她准備了一份海參腸厚蛋燒,這款香腸味道很鮮美,和雞蛋很搭。
  小朋友帶去學校的便當,這道海參腸厚蛋燒超級受歡迎,都被吃光了~~

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
珍妮珍馐香腸1根
雞蛋2個
胡蘿蔔1個
西藍花小半朵
5只
米飯適量
輔助料
適量

海參腸厚蛋燒便當的做法步驟

  • 第一步:准備所需食材。
  • 第二步:先用電飯鍋煮米飯,然後胡蘿蔔取1/4用刀或者模具刻成小花。
  • 第三步:西藍花洗淨擺成小塊,蝦洗淨,鍋裏水燒開後,放入西藍花、蝦和胡蘿蔔,中小火燙3分鍾,撈出,取幾朵西藍花剁碎,備用。
  • 第四步:鍋裏倒油燒熱,放入香腸,小火煎5分鍾左右至兩面金黃。
  • 第五步:鍋內留少許油,雞蛋打散,倒入1/3的蛋液,放入香腸,卷起來,然後接著倒入1/3的蛋液,卷起來,接著倒完所有蛋液,卷起來。
  • 第六步:切成小段。
  • 第七步:胡蘿蔔去皮洗淨擦絲,鍋裏倒油燒熱,倒入胡蘿蔔絲翻炒3-5分鍾變軟,加少許鹽調味,出鍋。
  • 第八步:米飯拌入西藍花,加少許鹽調味。
  • 第九步:米飯團成飯團,放入飯盒。
  • 第十步:其他菜依次擺入飯盒,搞定。
  • 相關食材:海參

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