自製山楂醬

美食達人@九羽風

自製山楂醬封面圖

菜式簡介
　　酸甜可口，開胃降血脂

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 山楂1000克

輔助料: 冰糖400克

自製山楂醬的做法步驟

第一步：准備新鮮山楂1000g。

第二步：拿鹽水泡一泡，洗淨。（主要爲了防止有農藥）

第三步：山楂去核待用。

第四步：准備冰糖400g。（這一袋剛好是400g）

第五步：鍋裏放水，倒入冰糖，融化。

第六步：倒入山楂（水要沒過山楂）。大火燒開後改爲中火，不停攪動，直到把水耗幹。

第七步：熬好放入盆中晾涼。

第八步：裝瓶，放入冰箱，完成。（因爲沒有添加劑，要盡快實用）

菜譜標簽：自製醬料

相關食材：山楂山楂醬

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