三杯雞翅
菜式簡介
三杯雞的“三杯”是一杯油,一杯酒,一杯醬油,燒製的過程不需要放一滴水一點鹽,這樣做出來的雞肉肯定原汁原味,非常的香啦。以前一直忌憚那個重口味的“一杯油”,不過人家一整只雞才用一杯油,我們自己做一道菜肯定可以酌情減少啦。醬油,酒同理哈。
做出來的三杯雞真的超級香,把我做之前的紅燒雞塊,照燒雞翅什麼的完全秒殺··!果然是名家的菜譜就是不一樣啊。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞翅400克
- 輔助料
- 羅勒葉適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 油一小盞
- 醬油一小盞(生抽2湯勺+老抽1湯勺)
- 料酒3湯勺
- 冰糖3顆
三杯雞翅的做法步驟
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