腐竹燒肉
菜式簡介
首先很開心這次可以申請到這口琺琅鍋的試用,希望可以通過我的試用讓大家更了解琺琅鍋也能感受到烹饪所傳達的生活美學。把食材烹饪到美食的整個過程是美好又充滿儀式感的,而傳達這種儀式感的就是一件件的烹饪廚具,一口好鍋的重要性也就不言而喻了。今天用這口鍋來做一道腐竹燒肉,希望親們能喜歡??
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 五花肉750克
- 腐竹適量
- 冰糖適量
- 桂皮適量
- 八角適量
- 香葉適量
- 料酒適量
- 大蒜頭適量
- 蒜苗適量
- 幹辣椒適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 蚝油適量
- 老抽少許
腐竹燒肉的做法步驟
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