拔絲地瓜

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拔絲地瓜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 紅薯一個

輔助料: 食用油適量; 澱粉適量; 白糖適量; 水適量

拔絲地瓜的做法步驟

第一步：紅薯去皮洗淨。

第二步：紅薯切滾刀塊。

第三步：鍋中水開放入紅薯煮3分鍾撈出。

第四步：過涼水，瀝幹水分。

第五步：放入澱粉使每塊紅薯都裹上澱粉。

第六步：鍋中放油，油溫五成熱放入紅薯塊炸製金黃。

第七步：撈出備用。

第八步：鍋中放入清水、白糖1：2小火熬製變色。

第九步：放入紅薯快速翻炒出鍋（忘記拍照片了）。

第十步：超好吃(??ω?)?

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：地瓜

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