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炒地瓜粉

美食達人@狗窩
炒地瓜粉封面圖
耗時/難易度
口味蔥香
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
泡發地瓜粉適量
輔助料
紫甘藍適量
大蔥適量
臘腸適量
姜末適量
蒜末適量
調味料
醬油適量
蚝油適量

炒地瓜粉的做法步驟

  • 第一步:鍋裏入油爆香姜蒜末。
  • 第二步:入臘腸快炒出油。
  • 第三步:入大蔥絲炒香。
  • 第四步:入地瓜粉炒1分鍾,炒時動作快點,以免有點粘鍋。
  • 第五步:加入醬油和蚝油炒勻。
  • 第六步:最後入紫甘藍炒勻即可。
  • 炒地瓜粉做法技巧/竅門/補充說明:

    注:配菜可以根據個人喜好搭配

    如果是胡蘿蔔就得先炒,炒出胡蘿蔔油,再放粉條炒

    相關食材:地瓜

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