小朋友特別愛吃的面包肉松卷
菜式簡介
小朋友特別喜歡吃鹹味面包,隔幾天就讓我給她做一次,用黑胡椒加小蔥和奶酪的搭配做過無數種大大小小的面包,都特別喜歡吃,最近又有新要求了,要我做肉松面包卷。剛好家裏有肉松,馬上和面做起來。做面包比較費時間,但真正需要操作的時間並不多,也就是整形時用點時間,十來分鍾就搞好了。
面包卷做起來更簡單一些,晚上做好早上當早餐也非常棒。我今天用這個面包卷的配方比較簡單,雖然簡單成功率也比較高。金山日式吐司粉吸收性和鎖水性都比較好,面包卷更容易卷起來,口感也比較松軟。我常常利用晚上的碎片時間做面包,有面包當早餐主食,早餐也特別好准備了。我覺得早餐從從容容地吃,一天都會很從容,心情也特別好。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 金山日式吐司粉200克
- 水135克
- 奶粉10克
- 鹽2克
- 糖10克
- 黃油10克
- 酵母2克
- 輔助料
- 肉松適量
- 沙拉醬適量
- 芝麻適量
- 蛋液適量
小朋友特別愛吃的面包肉松卷的做法步驟
小朋友特別愛吃的面包肉松卷做法技巧/竅門/補充說明:
我用的肉松是買來的,也可以自己做,瘦肉煮熟後撕成肉絨,再加調料小火慢炒得到肉松,吃起來更放心。
答配菜譜:肉松與面包的做法