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面包機版豬肉松

美食達人@風和日麗o
面包機版豬肉松封面圖

菜式簡介
  用面包機做肉松還是很方便的

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
豬瘦肉600克
大蔥30克
30克
八角1個
料酒50克
10克
白糖25克
生抽5克
老抽5克
植物油30克
輔助料
白芝麻20克

面包機版豬肉松的做法步驟

  • 第一步:豬瘦肉踢淨筋膜切小塊,沖水洗淨。入鍋加水,加入蔥,姜,八角,料酒煮四十分鍾。用筷子很容易就紮透就好。
  • 第二步:煮好稍微晾涼,裝入保鮮袋用擀面杖擀扁,于肉絲方向平行更容易。
  • 第三步:擀好後的肉大略撕一下,不用太細。
  • 第四步:把肉絲倒入面包機
  • 第五步:將鹽,糖,生抽,老抽,植物油調好,加入面包機,啓動肉松功能
  • 第六步:坐等時間到了,倒出後加入熟芝麻,涼晾裝瓶即可。
  • 相關食材:豬肉肉松面包

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