燒芋頭

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燒芋頭封面圖

菜式簡介
　　小時候吃池塘邊總是種著冰糖芋。這種芋頭雖然也很粉，可總是沒有小時候的味道。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 芋頭一個

輔助料: 蔥適量; 幹紅辣椒粉適量; 豬油適量; 鹽適量

燒芋頭的做法步驟

第一步：芋頭刮皮，大火蒸30分鍾，取出切片。

第二步：我切的比較大塊，炒的時候不容易散。

第三步：蔥洗淨切好。

第四步：熱鍋熱油。

第五步：加入辣椒粉，關火。因爲辣椒粉很容易糊。

第六步：加入一小碗冷水，開火。

第七步：加鹽。

第八步：加入芋頭。

第九步：輕輕翻拌。

第十步：湯汁快幹了，放蔥。

第十一步：拌勻，出鍋！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：芋頭

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