糯米雪球

美食達人@花魚兒

糯米雪球封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 糯米適量; 糯米粉120克; 澄粉60克

輔助料: 蜜豆適量

糯米雪球的做法步驟

第一步：食材：蜜豆、糯米粉、澄粉

第二步：糯米（已提前浸泡）

第三步：將已浸泡好的糯米淘洗幹淨，瀝幹水分，待用。

第四步：將糯米粉和澄粉倒入大碗中，加一些清水和成糯米團。

第五步：接著，取糯米團搓成長條，下劑子。

第六步：壓扁一下，放上蜜豆，包好揉成圓球。

第七步：沾上糯米。

第八步：然後，放入蒸鍋中，開鍋蒸15分鍾，關火。

第九步：開蓋取出。

菜譜標簽：糕點小吃

相關食材：糯米

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