豆渣糯米巴

美食達人@水青青

菜式簡介
　　豆渣糯米巴，用豆渣加糯米粉，面粉，適量的白糖合成面團。紫薯泥加糖做餡，做好的豆渣糯米巴，放進油
　　鍋裏炸熟，豆渣糯米巴香，甜，糯好吃忘不了。
　　取過濾出來的豆渣趁熱加入白糖合勻。再加入面粉，糯米粉合成面團。
　　備好加好糖的紫薯泥做巴餡，取適量的豆渣糯米團，搓成圓壓扁。
　　放進紫薯泥做餡，收口。再搓成圓。做好的豆渣糯米巴，放進燒好油的油鍋裏油炸，炸熟透即成。
　　
　　配上熱騰騰的鮮豆漿，早餐就它了。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 糯米粉適量; 面粉適量; 豆漿渣適量

輔助料: 白糖適量; 紫薯泥適量

調味料: 食用油適量

豆渣糯米巴的做法步驟

第一步：豆漿渣適量。

第二步：取過濾出來的豆渣趁熱加入白糖合勻。

第三步：再加入面粉，糯米粉合成面團。

第四步：備好加好糖的紫薯泥做巴餡。

第五步：取適量的豆渣糯米團，搓成圓壓扁，放進紫薯泥做餡。

第六步：收口，如圖。

第七步：做好的糯米丸子。

第八步：做好的豆渣糯米巴，放進燒好油的油鍋裏油炸。

第九步：炸熟透即成。

第十步：配上熱騰騰的鮮豆漿，早餐就它了。

菜譜標簽：老人冬季食譜兒童下午茶小吃湘菜常見菜式

相關食材：糯米豆渣

答配菜譜：糯米與豆渣的做法

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