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香菇炒青菜

美食達人@番薯、v?v
香菇炒青菜封面圖

菜式簡介
  不知道什麼時候喜歡上了吃小青菜。但是即便這麼清淡的菜。也無法讓我放棄對辣椒的愛。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
小青菜一大盆
香菇4-5個
輔助料
大蒜頭4瓣
幹辣椒3個

香菇炒青菜的做法步驟

  • 第一步:後院種的小青菜。它說快吃掉我。我不想長胖。
  • 第二步:于是我用小籃子給他安了家。修了修它的枝葉。仿佛聽到感謝的聲音呢……???♀?
  • 第三步:好了來張全家福。本來准備只炒青菜的。架不住上次炒飯用了香菇的腿。它哭著求我吃了它······嘤嘤嘤好桑心??
  • 第四步:准備一大盆洗澡水,先給青菜洗兩遍。然後香菇洗洗切成片。青菜因爲未成年只能抱團下鍋了。大蒜剝4個切成末,別太碎。怕夾不起來····幹辣椒由于不願合影我已經將它掰成小節了。
  • 第五步:鍋裏倒開水一點就行了。意思意思?????♀?沒開水的加涼水燒開···給香菇燙個鹽水澡。記得放點鹽。不然怕他忍不住流淚。等它身體軟下來迅速撈起過涼···讓它醒醒別做夢。
  • 第六步:倒掉香菇的洗澡水。加點油。不要喊。加炸丸子剩下的油。幾成熱,對于我一個從失敗中獲得經驗的同學來說,真的不知道我都是看鍋稍微冒煙放的。要麼就估計一下大概時間,放入蒜和幹辣椒。翻兩下然後快速抓住小青菜往裏丟。得快不然怕跑
  • 第七步:青菜炒軟了可以放香菇了。翻兩下放鹽、生抽、蚝油。用量的話。根據經驗吧。沒經驗咱們一塊去找找失敗。給它買點補品。讓它快生???♀?
  • 第八步:完事了····是不看的有點累。我也累。我還餓。最後一盤全吃光。感覺這個味道炒純青菜更合適我。但是架不住香菇的哀求····
  • 香菇炒青菜做法技巧/竅門/補充說明:

    鹽,如果平時食鹽重口可以按平常量放。如果不是很重。就少放點鹽。因爲生抽蚝油本身自帶鹹味。
    如果想快的話。讓香菇洗澡之前,先給青菜洗洗澡。
    沒放味精或雞精。他們被壓在五指山下。不好挪出來。

    相關食材:青菜香菇

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