椰蓉吐司面包

美食達人@最初的最美?

第一步：主料食材除了黃油和鹽其他食材一起放入廚師機，啓動廚師機用一檔拌勻，換二檔一個和面程序大約十分鍾，能拉出粗膜即可

第二步：和成面團之後加入鹽和黃油繼續啓動廚師機一檔拌勻換二擋揉面，大約一個和面程序10分鍾，能拉出手套膜即可

第三步：揉出手套膜整理好面團放入容器中蓋保鮮膜，放溫暖出醒發製兩倍大

第四步：醒發好的面團

第五步：揉一揉面團排氣

第六步：擀成長方形薄片，長度比吐司模具長一點

第七步：這這是做好的椰蓉餡，（輔料中的食材放一起拌勻）

第八步：把餡料鋪在擀薄的面片上如圖

第九步：折起來如圖

第十步：繼續折疊如圖

第十一步：再次折疊起來如圖形狀

第十二步：擀成長方形薄片

第十三步：用刀切開分成三分如圖形狀

第十四步：編成辮子

第十五步：翻面將兩端折起來如圖形狀

第十六步：放入吐司模具

第十七步：放進烤箱，放一萬熱水增加濕度，利用發酵功能發酵製模具八分滿

第十八步：發酵好的生坯，烤箱上下火180°預熱烤35分鍾，中途上色後蓋錫紙

第十九步：出爐脫模

菜譜標簽：烘焙早餐

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