椰蓉花朵面包

美食達人@舒舒的廚房

第一步：准備好所有的材料。

第二步：面團部分的材料入面包機中。

第三步：攪拌到出膜。

第四步：發酵一個小時。發酵時面包桶上蓋保鮮膜，保住水分。

第五步：黃油溶化後，放入糖和雞蛋液拌勻，然後放椰蓉拌勻。

第六步：發酵好的面團分成八等份，放置十五分鍾。

第七步：把椰蓉分成八等分。

第八步：取一塊面，包入椰蓉。

第九步：封口朝下，按一按，再用擀面杖擀成扁圓形。

第十步：用剪刀剪十二下。

第十一步：剪好翻上來，擺成花形。

第十二步：入烤箱中發酵40分鍾，拿出刷蛋液，用枸杞點綴。（在發酵時烤箱中放兩碗熱水，保持濕度）。

第十三步：上下溫度180，烤15分鍾。（我雖是這麼寫180度，但是我的烤箱溫度偏高，所以這溫度我下調了，每個品牌的烤箱溫度各不相同的，所以在做時應該在旁邊看著。）

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙面包

相關食材：面包椰蓉

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