炒魚籽
菜式簡介
魚籽含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,魚籽中含有多種維生素。因此,多吃魚籽,不僅有利于促進發育、增強體質、健腦等作用,而且還可以起到烏發的作用,使人煥發青春。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 魚籽適量
- 雞蛋兩個
- 輔助料
- 白酒少許
- 鹽少許
- 蔥姜水少許
- 味精少許
- 生粉少許
- 香蔥碎少許
炒魚籽的做法步驟
炒魚籽做法技巧/竅門/補充說明:
1、筋膜剔除掉,否剛有魚腥味兒。
2、炒幹水分,體會那種幹香的味道。
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