胡蘿蔔炒土豆絲

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胡蘿蔔炒土豆絲封面圖

菜式簡介
　　簡單美味的快手家常菜，非常適合上班族哦！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆兩個; 胡蘿蔔半根; 蔥適量

輔助料: 稻米油適量; 鹽適量; 蚝油適量; 熱水少許

胡蘿蔔炒土豆絲的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，土豆洗淨去皮切成絲，過下清水去除些澱粉瀝幹備用，胡蘿蔔切成絲，蔥切成段備用。

第二步：熱鍋冷油，下蔥白煸香。

第三步：把胡蘿蔔放入翻炒均勻。

第四步：把土豆絲放入翻炒片刻，沿鍋邊加入少許熱水翻炒至變軟，放入適量鹽炒勻。

第五步：倒入適量蚝油，蔥花炒炒勻即可。

第六步：出鍋裝盤。

第七步：成品圖。

胡蘿蔔炒土豆絲做法技巧/竅門/補充說明：

土豆絲切好過下清水瀝幹，去除些澱粉！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：土豆胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：胡蘿蔔與土豆的做法土豆與蘿蔔的做法

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