鮮素雞燒大排

美食達人@花魚兒

鮮素雞燒大排封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鮮素雞250克; 大排250克

輔助料: 桂皮適量; 大料適量; 冰糖適量; 料酒適量; 醬油適量; 蚝油適量; 鹽適量

鮮素雞燒大排的做法步驟

第一步：食材：鮮素雞、、大排（已清洗）、桂皮、大料、冰糖

第二步：將已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切開。

第三步：將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的鮮素雞兩面煎一下，盛出。

第五步：接著，下入大排兩面煎至金黃。

第六步：然後，合入煎好的鮮素雞，加適量的料酒。

第七步：加適量的清水。

第八步：加適量的醬油。

第九步：加適量的蚝油。

第十步：加適量的鹽。

第十一步：加適量的冰糖。

第十二步：加入桂皮和大料。

第十三步：調味燒煮開。

第十四步：最後，燒煮至湯汁差不多了即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：素雞

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