青椒牛肉

美食達人@冬季心情

菜式簡介
　　一盤小炒肉，下飯又下酒，簡單快捷。喜歡吃牛肉，所以做了鹵牛肉，做好的鹵牛肉又可以變換著做出很多其他好吃的小菜。今天就簡簡單單的做個青椒牛肉，好吃又不膩。

第一步：原料：鹵牛肉、蔥、姜、蒜和青椒。

第二步：青椒切塊，蔥姜蒜切片即可。

第三步：鍋中倒入食用油，加入兩個幹辣椒煸香，辣椒顔色變深紅色，這樣吃的時候是香味但不辣。

第四步：加入蔥姜蒜炒香。

第五步：倒入青椒翻炒。

第六步：加入鹽和生抽，翻炒均勻。

第七步：加入鹵牛肉，炒勻出鍋。

第八步：好吃又下飯的青椒牛肉上桌。

青椒牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

鹵牛肉是有味道的，所以調料不需多，只要將青椒入味就可以。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉青椒

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