白蘿蔔蝦仁餡餃子

美食達人@草莓

菜式簡介
　　冬天的蘿蔔鮮美的，包餃子好吃，加入蝦仁特別鮮，多汁美味的。

第一步：面粉加入適量溫水活成面團放置一邊

第二步：白蘿蔔擦絲後加入適量鹽

第三步：蝦仁處理幹淨切小粒

第四步：豬肉放入攪拌機打成肉泥

第五步：白蘿蔔攥掉裏面水分

第六步：豬肉餡和蝦仁放一起，加入適量姜末

第七步：肉餡內打入一個雞蛋

第八步：肉餡內加入雞精，蚝油，生抽，芝麻油

第九步：把肉餡攪拌均勻

第十步：擀成餃子皮

第十一步：面團拿出來揉勻，切成大小均勻的劑子

第十二步：包入適量肉餡包好

第十三步：依次做好所有餃子

第十四步：餃子煮好即可

白蘿蔔蝦仁餡餃子做法技巧/竅門/補充說明：

白蘿蔔要加點鹽把裏面水分腌出來，攥掉裏面水分，不然包的時候容易出水。

菜譜標簽：午餐主食晚餐早餐餃子

相關食材：蝦蝦仁白蘿蔔蘿蔔

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