清肺蝦仁蘿蔔絲湯

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清肺蝦仁蘿蔔絲湯封面圖

菜式簡介
　　白蘿蔔有清肺解毒的功效，用來做湯，既美味又營養

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白蘿蔔半個; 蝦10只

輔助料: 胡椒粉少許; 雞湯塊半個; 香菜少許; 蔥一根; 鹽適量

清肺蝦仁蘿蔔絲湯的做法步驟

第一步：白蘿蔔洗淨用刀切絲，蝦洗淨去皮和頭去蝦線再次用水沖淨，蔥切末，姜切絲

第二步：鍋做水燒開下入蘿蔔絲燒開下入雞湯塊

第三步：下入蝦頭煮兩分鍾撈出蝦頭不用

第四步：下入蝦仁打淨浮沫，加鹽和胡椒粉調味

第五步：盛入容器中，撒上蔥花和香菜末即成

清肺蝦仁蘿蔔絲湯做法技巧/竅門/補充說明：

蝦仁不要煮製時間過長，變色即可

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜湯類晚餐湯羹學生

相關食材：蝦蝦仁蘿蔔

答配菜譜：蝦仁與蘿蔔的做法

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