12個月以上輔食紫薯奶酪谷物米餅

美食達人@紀念旅行

菜式簡介
　　很多人說自己孩子不愛吃主食，可以試著換換做法，比如把米飯做成餅孩子可以自己拿著吃
　　夾心是紫薯還放了肉末跟奶酪，奶酪可以補鈣，有些寶寶不愛喝奶，吃奶酪也可以補充一部分的鈣
　　這個夾心不可以換成南瓜，因爲南瓜的水分含量太高了，會包不住
　　這裏補充一個胚芽米的知識。我們平時吃的米都被精加工過，口感會更好，但是打掉了大部分的胚芽，其實米的營養就大打折扣，胚芽雖然只占米的3%，但是營養卻是米的一大半，所以我們要多吃糙米、胚芽米比精加工的白米要好很多哦，
　　糙米的口感會略差一點，所以胚芽米就是很好的選擇哦

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 紫薯20克; 牛奶3克; 肉末10克; 大米30克; 水36克; 奶酪適量

輔助料: 紫薯泥5克; 奶酪3克; 米飯20克

12個月以上輔食紫薯奶酪谷物米餅的做法步驟

第一步：准備好一包胚芽谷物米30g，洗幹淨放入36g水放入電飯鍋煮飯

第二步：將煮好的米飯晾涼備用

第三步：紫薯放入鍋內蒸熟，我用高壓鍋壓熟會更快，蒸鍋最好切片，筷子能插入就是熟透了

第四步：取紫薯20g 加入熟肉末10g加入3g純牛奶混合均勻

第五步：米飯放入一個碗裏用勺子碾壓一下，這樣粘度會更好

第六步：准備一個保鮮袋，將20g米飯放入袋子裏擀開

第七步：紫薯5g+3g奶酪包起來就是紫薯餡

第八步：把紫薯包入米飯內用保鮮袋配合整形成圓餅

第九步：鍋裏放一點點油小火兩面煎成金黃色

12個月以上輔食紫薯奶酪谷物米餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、奶酪夠熱掰開裏面可以拉絲，奶香味濃郁
2、煮一些青菜煎了一些雞胸肉，加一杯谷物圈牛奶，一頓營養豐富的午餐就做好啦

菜譜標簽：懶人食譜

相關食材：紫薯奶酪

答配菜譜：紫薯與奶酪的做法

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