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拌松花蛋

美食達人@花式炒鹹菜
拌松花蛋封面圖

菜式簡介
  松花蛋色香味獨特,拌一拌更美味。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
松花蛋4個
適量
輔助料
青椒適量
辣椒適量
適量
生抽適量
適量

拌松花蛋的做法步驟

  • 第一步:松花蛋,剝皮。
  • 第二步:松花蛋切塊。擺盤。在松花蛋上加入適量生抽,醋。把姜切絲,青椒切塊,放在皮蛋上。
  • 第三步:鍋裏放油燒熱,爆香辣椒段,倒到皮蛋上。
  • 第四步:成品圖。
  • 拌松花蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    醋和生抽的比例自調,喜歡酸的多醋,喜歡鹹的多生抽。
    有現成的辣椒油直接拌進去也行。

    菜譜標簽:家常菜小菜涼菜
    相關食材:松花蛋

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