雞腿肉卷松花蛋

美食達人@桃桃酥

雞腿肉卷松花蛋封面圖

菜式簡介
　　看起來好像複雜，實際操作時間還不到20分鍾。。而且看起來好像花很多心思做的。。
　　在這裏學到的，但好像沒人家做的成功，，味道嘛，還是可以的~~

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度未知

主材料: 大雞腿適量; 松花蛋適量

輔助料: 米酒適量; 姜適量; 香菜適量

調味料: 鹽適量

雞腿肉卷松花蛋的做法步驟

第一步：把雞腿去骨後，用姜末，鹽，料酒腌兩個小時。

第二步：松花蛋煮15分鍾放涼後切開。

第三步：把腌好的雞腿肉輕輕抖落姜末，平鋪在保鮮膜上，松花蛋擺中間卷起來。

第四步：再用錫紙卷成糖果狀，兩邊捏緊放鍋內蒸20分鍾。

第五步：取出放涼後入冰箱兩小時，打開切片即可。

菜譜標簽：小吃

相關食材：雞腿松花蛋

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