爆炒鱿魚

美食達人@董小伊

爆炒鱿魚封面圖

菜式簡介
　　鱿魚這樣做能吃2碗大米飯，吃的過瘾，辣的十足，這種鹹鮮的感覺刺激味蕾，越辣越想吃超級過瘾

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鱿魚1條

輔助料: 蔥花適量; 糖適量; 老幹媽一大勺; 鹽適量; 老抽一點; 油適量; 雞精適量

爆炒鱿魚的做法步驟

第一步：准備大鱿魚一條，這個鱿魚肉質特別厚，所以炒起來口感會更好。

第二步：改刀切小長條開水焯水攥幹備用。

第三步：輔料備用。

第四步：鍋中熱油加入蔥花爆香然後加鱿魚。

第五步：放一大勺老幹媽。

第六步：加一點生抽和白糖。

第七步：加蔥花多些大火翻炒出鍋。

第八步：然後加少許鹽和雞精。

第九步：轉盤。

第十步：麻辣鹹鮮那個口味絕了。

第十一步：請您品嘗。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鱿魚

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