香辣鱿魚

美食達人@董小伊

香辣鱿魚封面圖

菜式簡介
　　非常好吃的一道菜，鹹鮮，微辣。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鱿魚適量; 青椒適量; 紅椒適量

輔助料: 郫縣豆瓣醬一大勺; 花椒適量; 鹽適量; 糖一點; 油適量; 雞精適量; 蔥花適量; 五香粉適量

香辣鱿魚的做法步驟

第一步：准備正經大鱿魚一條。

第二步：改刀切小塊焯水控幹水分備用。

第三步：輔料備好。

第四步：鍋中加花椒爆香。

第五步：加一大勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。

第六步：加鱿魚青紅椒翻炒。

第七步：加一點糖，然後加鹽+五香粉+雞精調味。

第八步：出鍋喽。

第九步：裝盤。

第十步：好吃的香辣鱿魚就做好了。

第十一步：家常小炒請您品嘗。

第十二步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鱿魚

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